Mi pequeño espacio para compartir

Carmen de la Torre                                                                                                  Reseña literaria    REFLEXIÓN    Desencuentro entre oriente y occidente (lucha de dos culturas) y su enorme y profunda herida.  Supervivencia, fanatismo y desarraigo con explosión de ira. "Nos odian porque nos tienen miedo. Saben que un hombre hambriento va a conseguir comida aunque la tenga que robar. Saben que una tierra en barbecho es un pecado y que alguien la va a coger". Las uvas de la ira  de John Steinbeck. FICHA TÉCNICA TÍTULO:  "DE NINGUNA PARTE"  (2021) NÚMERO DE PÁGINAS: 409 EDITORIAL: Penguin Random House (2021) Plaza & Janés. AUTORA: Julia Navarro (Madrid, 1953). Periodista (su gran pasión), hija y esposa de periodistas, ha trabajado en los más importantes medios de comunicación, columnista de opinión, escritora y cuentista, con notables premios literarios. Escritora muy apreciada por sus novelas bien construidas. "Dime quién soy

Carmen de la Torre                                                                                                    Recetas         APERITIVO Personalmente considero, que si en el País Vasco tenemos que elegir un aperitivo, no hay duda, la reina es, la anchoa del Cantábrico: La gilda (guindillas con su anchoa y sus aceitunas bañadas con un buen aceite de oliva virgen extra) o anchoas en vinagre (que es la que te propongo hoy). Personalmente me parece el aperitivo perfecto (salvando el escollo del anisakis). Con la fórmula (según los expertos en alimentación) que te sugiero para eliminar el anisakis, después de limpias, y en un congelador a menos de 20 grados de un frigorífico *** , y durante siete días (como mínimo), estará eliminado. Está claro que los procesos te llevarán un tiempo, pero si los respetas, las anchoas quedaran libres de anisakis, y te aseguro que merece la pena ese esfuerzo, y a sí, disfrutar de este excelente aperitivo en el momento que tu elijas. RECETA "ANCHO

Carmen de la Torre                                                                                                    Reseña literaria    SUPERVIVENCIA  Rusia, corre el año 1930, tiempo de consolidación estalinísta, ..... ésta es la historia de gentes sencillas (los tártaros), a los que les fueron expropiados sus tierras, deportados y abandonados en la inhóspita Siberia por el régimen ruso, después de un largo y tortuoso viaje . Una realidad histórica. FICHA TÉCNICA TÍTULO: "ZULEIJÁ ABRE LOS OJOS" (2015) NÚMERO DE PÁGINAS: 541 (con letra pequeña) EDITORIAL: Narrativa del Acantilado-317 (2019) TRADUCCIÓN: Jorge Ferrer Díaz (2019) AUTORA: Guzel Shamílevna Yájina (Kazán, Rusia 1977). Estudio filología inglesa y alemana en la universidad de Kazán, tras lo cual se formó como guionista en Moscú. Su primera novela, "Zuleijá abre los ojos", ha sido traducida a más de treinta idiomas y ha recibido numerosos galardones importantes, entre ellos el prestigioso Premio Gran Lib

  Carmen de la Torre                                                                                                  Recetas   ¡Rápido y al microondas!.   ¡Que tengo prisa!.  En esos días o momentos en los que el tiempo escasea, este postre tan delicioso que te voy a proponer, te sorprenderá. En un baile de segundos y utilizando simplemente el microondas, estará solucionado ese desayuno, postre o merienda. Tengo que destacar, que esta receta me la ha enseñado mi marido, gran amante del flan, y ha resultado ser una solución ideal y rápida, en comparación con la propuesta tradicional, que conlleva un gran consumo de energía, y en estos momentos en los que el coste de la energía está por las nubes, es el motivo por el que quiero compartir esta receta. ¡Comencemos! RECETA "FLAN CON CANELA" (para cocinar en microondas) Ingredientes para dos personas: 3 huevos (M) 4 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de agua 1 cucharada sopera de canela 2 cucharadas sopera  de miel

  Carmen de la Torre                                                                                                  Reseña literaria   No quiero perder la costumbre de comentaros antes de la reseña. Sobre un buen plan, .... una taza de café o vuestras infusión favorita y .... un libro. Porque "cada libro tiene un alma. El alma de la persona que lo escribió, el de las personas que lo leyeron, vivieron y soñaron con él" (Carlos Luis Zafón). En los encuentros de los talleres de literatura me he dado cuenta de que cada libro tiene una historia más allá de la que cuenta, y que no es la misma para todo el mundo.   FICHA TÉCNICA: TÍTULO: "EL BAILE DE LAS LOCAS" (2019) NÚMERO DE PÁGINA: 235 EDITORIAL: Penguín Random House (2021) TRADUCCIÓN: José Antonio Soriano Marco. AUTORA: Victoria Mas. Nació en Le Chesnay, Yvelines (Francia) en 1987. Es hija de la cantante Jeanne Mas, de origen español. "El baile de las locas" es su primera novela y ha recibido numerosos pre