Mi pequeño espacio para compartir

  Carmen de la Torre                                                                                                   Reseña literaria     LEILA SLIMANI   Después de leer sus libros y admirar su pericia literaria, me resulta un  imprescindible atender al proceso de escritura de la autora francomarroquí, y me pongo a ello con sumo interés. FICHA TÉCNICA  TITULO: "El perfume de las flores de noche" (2020) NÚMERO DE PÁGINAS: 149 EDITORIAL: Cabaret Voltaire (2021) TRADUCCIÓN: Malika Embarek López  Licen ciada en Filología Hispánica por la Universidad Mohamed V de Rabat, está especializada en autores magrebíes de expresión francesa como Tahar Ben Jelloun, Edmond El Maleh y Abdellah Laroui, entre otro...

Carmen de la Torre                                                                                                 Receta    Hoy os acerco un postre que siempre celebramos, sobre todo mi marido (como buen asturiano), es una receta tradicional con un pequeño toque innovador, que espero os guste. A continuación paso a dejaros los comentarios de la receta y sus fotos paso a paso. RECETA " ARROZ CON LECHE A LA NARANJA" Ingredientes para cuatro personas: 70 gramos de arroz redondo 1 litro de leche entera (fresca o bio) 1 naranja (el zumo y la piel) 1 limón (la piel) 8 cucharadas soperas de azúcar  1 palo de canela 1 nuez pequeña de mantequilla Canela en polvo (para la decoración del emplatado) Agua  Colador 2 Cazuelas pequeñas (1 c...

  Carmen de la Torre                                                                                                      Reseña literaria    TRILOGÍA   La escritora francomarroquí Leila Slimani dió comienzo a ésta en el año 2020, con "El país de los otros", en la que la autora nos hablaba en su obra literaria de su familia durante una década, concretamente en la última etapa del protectorado francés de Marruecos.  Hoy, por fin, tras leer la primera parte, tengo entre mis manos la segunda entrega de "El país de los otros" II, que estoy deseosa de comenzar. FICHA TÉCNICA  TITULO: "Miradnos bailar" (2022)  NÚMERO DE PÁGINAS: 437  EDITORIAL: Cabaret Voltaire (2023) TRADUCCIÓN: Malika Embarek López...

Carmen de la Torre                                                                                                   Receta de repostería    PASTEL VASCO   Qué satisfacción produce poder elaborar un postre tan tradicional y que personalmente tanto me gusta. Tengo que reconocer que lleva un poco de tiempo ésta alquimia (90 minutos), pero os aseguro, que merece la pena.  Antes de comenzar una pequeña recomendación: Si el pastel es para consumir con niños, evitar la opción de alcohol (ron) y sustituirla por un plus de vainilla. Comencemos. RECETA DE REPOSTERÍA:  "MI PASTEL VASCO " Ingredientes para la masa: 250 gramos de harina para repostería Pizca de sal  1 huevo y 2 yemas (una para el pincelado final) 125 g...