Mi pequeño espacio para compartir

  Carmen de la Torre                                                                                                     Receta    Para que complicarse pudiendo hacerlo fácil. Productos de calidad y una combinación sencilla y deliciosa, para sorprender a pequeños y grandes, cómo desayuno o merienda. Perfecta propuesta cargada de energía con proteínas, vitaminas y minerales. ¡Vamos con la receta! RECETA de bebida saludable: "Batido de aguacate y plátano con bebida de coco" Ingredientes: 1 aguacate 1/2 litro de bebida de coco sin azúcar  1 plátano maduro de Canarias o 2 pequeños Batidora Cuchillo Cuchara Vaso  Recipiente con tapa Elaboración En primer lugar y con un cuchillo cortamos el aguacate por la mitad y con la ayuda de una cuchara sacamos la pulpa para depositarla en el interior de la batidora junto con la pulpa del plátano y el medio litro de bebida de coco. Se bate todo bien y se lleva a la nevera, al cabo de una hora estará listo para consumir fresquito, eso es todo,

Carmen de la Torre                                                                                                    Reseña literaria        Maggie O'Farrell en su último trabajo literario vuelve a inspirarse en la muerte prematura y poco clara, de un nuevo personaje histórico, en esta ocasión, nos traslada a la Italia renacentista, utilizando la fórmula de su anterior exitosa novela (publicada la reseña en este blog) "HAMNET" , la autora, que muy recientemente he descubierto y que me cautivó por su belleza literaria, consiguiendo despertar mi interés por su forma peculiar de reinterpretar la novela histórica, con historias detrás de la historia. "... las mujeres, sometidas a la voluntad, los gustos y los mandatos de padres, madres, hermanos y maridos, viven la mayoría del tiempo encerradas en el reducido círculo de sus estancias, sentadas y casi ociosas, queriendo y no queriendo al mismo tiempo, entregándose a diversos pensamientos que lo no siempre pueden ser aleg

  Carmen de la Torre                                                                                                      Recetas          Las legumbres     Una opción muy necesaria en nuestra dieta y según los expertos en nutrición, la que hoy utilizaremos en la elaboración, las lentejas, son ricas en hidratos de carbono y proteínas y también contiene gran variedad de vitaminas y minerales. Hoy os presento una alternativa diferente, aunque mi propósito, en un principio era elaborar con la variedad de lenteja caviar o negra, al tener dificultad para obtenerla, he decidido que la elaboración sea con la variedad pardilla, todo esto para tener presente a las legumbres en época de calor, a través de una ensalada. RECETA "ENSALADA DE LENTEJAS"  Ingredientes para cuatro personas: 2 puñados pequeños de lentejas pardilla 2 zanahorias crudas en tiras 75 gramos de rúcula  1 cebolleta pequeña  1 aguacate grande  2 huevos cocidos unas ramitas de perejil una hoja de laurel (opcional) gran