Mi pequeño espacio para compartir

Carmen de la Torre                                                                                                    Receta de repostería   Cabello de ángel  Para elaborar ésta delicia de repostería que hoy os propongo (con muy pocos ingredientes), es necesario una calabaza especial y muy fibrosa, la llamada variedad cidra. No siempre es posible conseguirla, y entonces la única opción  es utilizar la conserva, que cierto es, que a veces, no es fácil de encontrar, personalmente la suelo comprar en unos grandes almacenes que se caracteriza porque tiene una bandera verde. Hoy afortunadamente no es el caso. Mi querida compañera de batukada Lorena, me ha proporcionado la conserva de su propia cosecha. Todo un lujo que disfrutaremos en familia. Gracias Lorena por tu dulce generosidad, y qué punto más fino y equilibrado de conserva has realizado. Cabello de ángel o dulce de calabaza, kilómetro 0.  ¡Qué lujazo! RECETA DE REPOSTERÍA "TRIÁNGULOS DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL" Para

Carmen de la Torre                                                                                                      Reseña literaria  Editoriales que te traen propuesta literarias, que te sorprenden, y a la que algunxs lectorxs esperamos expectantes, y que como la de hoy, te acercan el recuerdo de un libro sobre el ritual del duelo, como "El comensal" (Premio Euskadi de Literatura) de Gabriela Ybarra, en esta obra autobiográfica la escritora nos narra de una forma singular, el conflicto vasco desde otro ángulo, ..... y cómo no recordar, "Cambiar de idea" (Premio Euskadi de Literatura) de mi admirada escritora bilbaína Aixa de la Cruz, obra autobiográfica, con una prosa que te atrapa y no te suelta, .... y ahora entre mis manos (tras tiempo en mi lista de libros pendientes), "La parcela", del escritor malagueño Alejandro Simón Partal. FICHA TÉCNICA TITULO: "La parcela" (2021) NÚMERO DE PÁGINAS: 190 EDITORIAL: Caballo de Troya. Penguin Random

Carmen de la Torre                                                                                                        Recetas    BEBIDAS QUE ALIMENTAN  Todxs sabéis cómo me gusta las bebidas saludables , con frutas y verduras crudas, y cómo abstraerse de sus beneficios, tan necesarios para nuestra salud. Hoy os acerco tres protagonistas: la piña, el apio y el limón, con innumerables propiedades. La piña o ananás, que en el idioma "Tupí" de Brasil, significa fruta. Es rica en vitamina C, A y B(1), ácido fólico, magnesio y hierro. Gran aliada ante la pesadez de estómago, antidiarreica, ..... El apio ya lo usaban los egipcios y los griegos, era considerado muy valioso, y por lo tanto se lo ofrecían a los dioses. Es conocido como fuente de vitaminas y minerales, por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (para el colesterol), con alto contenido en vitamina A y C, magnesio y betacarotenos, calcio y magnesio (ideal para calmar el sistema nervioso según los especialis

 Carmen de la Torre                                                                                                     Reseña literaria    EMPATÍA   Pisando fuerte viene la nueva promoción de autores noveles que nos sorprende y estimulan a lxs lectorxs.  El pasado septiembre de 2022, la editorial Tusquets otorgó por unanimidad el Premio Tusquets Editores de Novela a la escritora  Cristina Araújo  Gámir  por su novela "Mira a esa chica". La autora en su primera novela aborda un tema desgraciadamente muy actual, la violación grupal. Con mucho paralelismo con el caso, las fa ses y el proceso de la manada, ocurrido en San Fermines.   FICHA TÉCNICA TÍTULOS: "Mira a esa chica" (2022) NÚMERO DE PÁGINAS: 371 EDITORIAL: Tusquets Editores (2022) AUTORA: Cristina Araújo Gámir (Madrid, 1980) es licenciada en Filología Inglesa por la Universidad Complutense. Después de finalizar la carrera, trabajo en un estudio de doblaje revisando traducciones de documentales para los canales