Mi pequeño espacio para compartir

  Carmen de la Torre                                                                                                 Recetas.      LA MANZANA   Todo comienza cuando ha llegado el momento en el que vuestra/o pediatra introduce en su dieta alimentaria la fruta a vuestro bebé. Y esta propuesta surge, con el fin de facilitar en esas primeras comidas con frutas para los bebés, es por lo que te lanzó está sencilla sugerencia. La manzana, por su textura, no resulta recomendable para el bebé, pero después de unos minutos de cocción, se transforma en un puré delicioso para este, por sus matices en sus múltiples variedades (Reineta, Golden, Fuji, .... ), y numerosos valores nutricionales. No hace mucho tiempo, recuerdo como mi querida amiga Josune (con un bebé de 18 meses) me preguntaba, ¿cómo podía hacer para que su pequeño (que le gusta mucho la fruta) comiera manzana?, pues consideraba que el "peque" se estaba perdiendo todos los beneficios de la citada fruta. Y le refresqué la memo

Carmen de la Torre                                                                                            Manualidades: Punto     " chaquetita de ganchillo "   CANASTILLA ¡Qué ternura me produce tejer cosas tan pequeñas para los bebés!. Animate y no te pierdas el poder disfrutar de esta técnica,  y  del placer de regalar algo hecho con tus propias manos.  Esta afición por el punto me llega de la mano de la madre de mi marido (Nina), la cual casi todas las tardes en su casa, pasaba acompañada de su mejor amiga y vecina Miren (a la cual tengo que calificar como una auténtica maestra en la técnica), confeccionando chaquetitas, toquillas, capotas, baberos, .... y todo tipo de ajuar (para regalar) para el futuro bebé o  recien nacido de un familiar, vecinas/os o amigas/os. Todo esto trascurría entre anécdotas, comentarios y una buena taza de café, y sin darte cuenta pasabas esa tarde entre historias familiares (que mi suegra tiene a raudales) aprendiendo a tejer. Muchas gracia

  Carmen de la Torre                                                                                               Reseña literaria.    Qué satisfacción produce, ver la pasión por su trabajo, de jóvenes promesas dentro del campo literario, ilustración, deporte, ..... Jóvenes, que tienen que luchar por sacar sus brillantes proyectos adelante aun estando rodeados, en algunos casos, de banalidad y mediocridad. Percibir la perseverancia de todo este esfuerzo, me hace sentirme optimista de cara al futuro, éste, está en buenas manos, sin lugar a dudas, y para muestra estas tres últimas reseñas literarias de jóvenes talentosos que os he presentado últimamente en mi blog, "Caliente" de Luna Miguel, "Panza de burro" de Andrea Abreu y la que hoy os voy a presentar, "Valores, un mosaico de palabras" de Erik Pina. FICHA TÉCNICA: TÍTULO: "Valores, un mosaico de palabras" (2021) NÚMERO DE PÁGINAS: 122 EDITORIAL: Scribo Editorial ILUSTRACIONES: 1,3, 5, 8,10

Carmen de la Torre                                                                                              Receta de repostería.   "Mi crema catalana"   A estas alturas sabes que el jengibre (rizoma o tallo subterráneo) me encanta, lo  he publicado recientemente como ingrediente secreto en "mi tarta de manzana" , en mi "sopa fría" y más adelante lo veras publicado en como lo incorporo en una versión muy especial de ... mejor no me adelanto,  y me pregunto, ¿por qué no hacer una versión de crema catalana? (pido perdón a los amigos catalanes fieles al postre tradicional), pero, cómo resistirse a un superalimento (como lo definen los expertos en nutrición)  tan refinado como es el jengibre (perfume y suave picante), y a sí, sumar las propiedades de este rizoma a un postre delicioso. El jengibre es el mejor antídoto contra la acidez estomacal y de algunas afecciones respiratorias, entre muchas de sus  propiedades. Tenemos que recuperar el jengibre que ta